Taflen Gelatin 5g

Dalen gelatin 5g a elwir hefyd yn taflen gelatin titaniwm (5g). Fel rheol, cryfdertaflen gelatin titaniwm (5g) yn 150 blodeuo. Mae deunydd crai dalen gelatin yr un peth â gelatin cyffredin, ond mae ar ffurf dalen. Gellir ei ddefnyddio i wneud cacennau mousse, ac ati.


Manylion y Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Er enghraifft, mae cacen mousse siocled yn cael ei wneud trwy gymysgu olew a llaeth mewn powlen lân nes ei emwlsio. Newid yn y gymysgedd blawd a phowdr coco a'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch melynwy a'i gymysgu'n dda; Ychwanegwch siwgr at gwynwy mewn tri swp a'i guro i cornel siarp. Cynheswch y popty i 180 gradd. Cymerwch draean o'r past melynwy gwyn a melynwy a'i gymysgu'n dda; Arllwyswch y cytew melynwy i'r ddwy ran o dair sy'n weddill o'r cytew gwyn wy a'i droi yn dda. Arllwyswch y past cymysg i'r badell pobi , ei lyfnhau a'i ysgwyd ychydig o weithiau, ei roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180 gradd am 25 munud, ei dynnu allan a'i oeri. Curo hufen hufen a siwgr powdr i gronfa ddosbarthu chwech neu saith; Rhowch y ddalen gelatin mewn dŵr oer nes meddal. Cynheswch y llaeth a'r siocled mewn sosban fach dros wres canolig (neu dros ddŵr). Pan fydd hi'n boeth, trowch y gwres i ffwrdd a chymysgwch y siocled a'r llaeth. Pan fydd tymheredd y past siocled llaeth yn is na 50 gradd, trowch y ddalen gelatin wedi'i feddalu. Cymysgwch y cytew siocled gyda'r hufen chwipio nes ei fod yn llyfn.Add Oreo a'i gymysgu yn dda; Rhowch y cylch mousse ar waelod (neu blât gwastad). Rhowch un darn o gacen y tu mewn i'r cylch mousse. Arllwyswch hanner y cytew mousse dros ben y gacen i'w llyfnhau. Cymerwch ddarn arall o gacen a'i rhoi ar ei phen. Arllwyswch weddill y cytew mousse. Cynheswch yr hufen ysgafn a'r siocled mewn sosban fach dros wres canolig. Diffoddwch y gwres cyn i'r llaeth ferwi a'i gymysgu'n dda. Golchwch y cytew yn oer a'i arllwys dros y gacen mousse. Os oes unrhyw swigod ar y top, defnyddiwch bigyn dannedd i'w popio. Rheweiddiwch am o leiaf 2 awr. Tynnwch a rhwbiwch mousse gyda thywel poeth o amgylch y cylch. Tynnwch a thorri mousse yn ddarnau bach


  • Blaenorol:
  • Nesaf:

  • Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom