Dalen Gelatin 3.3g

Dalen gelatin 3.3g a elwir hefyd yn taflen gelatin efydd (3.3g). Fel rheol, cryfdertaflen gelatin efydd (3.3g) yn 180 blodeuo. Mae deunydd crai dalen gelatin yr un peth â gelatin cyffredin, ond mae ar ffurf dalen. Gellir ei ddefnyddio i wneud cacennau mousse, ac ati.


Manylion y Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Er enghraifft, mae'r mousse caws matcha yn cael ei wneud trwy dorri bisgedi treulio mewn peiriant coginio a'u cymysgu â hylif menyn wedi'i doddi. Gwnewch yn siŵr ei fod yn cymysgu'n drylwyr. Ar ôl ei arllwys i'r mowld crwn pedair modfedd, gwaelod y mowld crwn cofiwch roi darn o bapur olew ymlaen llaw! Yna ei gywasgu â phen y pin rholio, gwnewch yn siŵr ei gywasgu, ei gywasgu. i mewn i warchodfa oergell yr oergell; Rhowch y tabledi gelatin mewn powlen, ac yna arllwyswch ychydig o ddŵr berwedig oer i'r bowlen; Cymysgwch gaws wedi'i feddalu â siwgr eisin. Rhowch y caws gyda chwisg drydan nes ei fod wedi chwyddo ychydig. Symudwch y powdr matcha i mewn powlen fach a'i thoddi gyda 30 gram o ddŵr poeth. Oherwydd bod y powdr matcha yn anodd ei doddi, gwnewch yn siŵr ei droi llawer. Arllwyswch y matcha i'r bowlen gaws a defnyddiwch chwisg drydan i gymysgu'n drylwyr. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cymysgu'n dda. Ychwanegwch y ddalen gelatin wedi'i meddalu i'r llaeth, yna cynheswch y llaeth dros ddŵr i doddi'r ddalen gelatin yn drylwyr. Pan fydd y ddalen gelatin wedi toddi'n llwyr yn y llaeth, arllwyswch y llaeth i'r cytew caws matcha a pharhau i trowch y chwisg ymlaen i'w guro. Ac yna rydyn ni'n mynd i guro'r hufen ysgafn nes ei fod yn 7 oed ac rydyn ni'n mynd i'w ddosbarthu, nes ei fod yn drwchus ac yn mynd i lifo'n araf; Yna cymysgu'r hufen ysgafn gyda'r caws matcha cytew nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Arllwyswch y cytew caws matcha i'r rhewgell. (Gellir defnyddio'r rysáit hon i wneud dau fowld crwn 4 modfedd.) Oerwch dros nos.


  • Blaenorol:
  • Nesaf:

  • Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom