Taflen Gelatin

Pwysir gelatin i mewn gelatin dalen, nid yw gelatin yn bodoli'n naturiol o ran ei natur, o groen anifeiliaid, asgwrn, tendon a meinweoedd eraill sy'n cynnwys colagen, ar ôl cyfres o driniaeth gemegol, diraddiad hydrolysis rhannol a gynhyrchir gan gymysgedd polypeptid heterogenaidd, sy'n cynnwys mwy nag 20 o asidau amino. 


Manylion y Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Mae taflen gelatin yn gynnyrch naturiol. Mae'n cael ei dynnu o ddeunyddiau crai anifeiliaid sy'n cynnwys colagen. Mae fel arfer wedi'i wneud o cowhide ac asgwrn, felly mae gelatin hefyd yn gelatin cowhide. Defnyddir taflen gelatin wrth baratoi bwyd, y gellir ei dewychu â hylif, ei gel a'i droi'n solid. Oherwydd ei fod yn hollol wenwynig a di-flas, fe'i defnyddir yn helaeth mewn pwdinau a seigiau sawrus. Fel rheol, cynhyrchir gelatin bwytadwy fel powdr gelatin neu ei gyflenwi fel ffilm ddalen gelatin.

 Cynhyrchion naturiol, diogel ac iach 100% gyda sawl defnydd.
 Mae gelatin yn gyfoethog o asidau amino buddiol, yn enwedig superstars gwrth-heneiddio glycin a proline, sy'n ei gwneud yn arbennig o effeithiol wrth wella anafiadau croen, berfeddol ac ar y cyd.
 Mae'r proteinau sy'n ffurfio gelatin yn cynnwys 18 asid amino, ac mae saith ohonynt yn hanfodol i'r corff dynol. Mae gelatin yn ffynhonnell brotein ddelfrydol, gyda mwy na 82% o gynnwys protein yn ychwanegol at lai na 16% o ddŵr a halwynau anorganig.
 Defnyddir dalen gelatin neu gelatin powdr yn helaeth mewn cacennau mousse. Yn bennaf yn chwarae rôl sefydlogi'r strwythur. Gall pobl gyffredin ei fwyta.

Maen Prawf :GB6783-2013
Eitemau Ffisegol a Chemegol Gofynion mynegai Canlyniad profi
1. Ymddangosiad Powdr melyn pale Paled melyn golau
2. Aroglau (6.67%, 60 ℃) Heb arogl Niwtral
3. Lleithder % 11.8%
4. Cryfder gel (6.67%) ≥50Bloom 160
5. Gludedd (mpa.s) / 3.0
6. Trosglwyddo

 

Tonfedd 450nm ≥30% 76%
620nm ≥50% 93%
7. Cynnwys Lludw ≤2.0% 0.4%
8. Sylffwr deuocsid ≤30mg / kg 8
9. Hydrogen Perocsid Gweddilliol ≤10mg / kg Negyddol
10. Anhydawdd dŵr ≤0.2% < 0.1%
11. Cromiwm ≤2.0mg / kg 0.5
12. Arsenig ≤1.0mg / kg < 1.0
13. Plumbum ≤1.5mg / kg 0.1
14. Colifformau ≤3 Negyddol / 25g
15. Cyfanswm y Cyfrif Bacteria ≤1000CFU / g < 10
16. Salmonela Negyddol / 25g Negyddol / 25g

  • Blaenorol:
  • Nesaf:

  • Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom