Gelatin Ar gyfer Candy Gummy

Gelatin ar gyfer candy gummy yn gynhwysyn ac ychwanegyn pwysig yn y diwydiant bwyd. Defnyddir gelatin bwytadwy yn aml fel tewychydd bwyd, asiant gelling, sefydlogwr, emwlsydd ac eglurwr mewn cynhyrchion cig, cacennau, hufen iâ, cwrw, jeli, cynhyrchion tun a chynhyrchion sudd. Ac mae llawer o bobl yn eu defnyddiogelatin ar gyfer candy gummy. Gelatin bwytadwy yn felyn gwelw, heb ei arogli, yn ddi-flas, wedi'i hydroli a gronynnog.  Gelatin ar gyfer candy gummy yn cael ei dynnu o guddiau / esgyrn buchol ffres, heb eu prosesu, ac mae'n brotein pwysau moleciwlaidd uchel (heb fraster a cholesterol) sy'n cynnwys 18 asid amino.


Manylion y Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Gelatin yw'r gel a ddefnyddir amlaf mewn losin meddal gelatin, sy'n cael effaith hanfodol ar wead candy. Yn gyntaf, mae gan gelatin strwythur tri helics unigryw, a all ddarparu bwled Q a blas cryf. Yn ail, gall gelatin gael ei gydleoli â'r mwyafrif o gel i fodloni'r gofynion arbennig ar gyfer gwead, ymwrthedd tymheredd ac eiddo eraill. Mae gan gelatin sefydlogrwydd ewynnog ac ewyn da, a gall gynhyrchu gwahanol fathau o gynhyrchion blodau fel losin meddal gel dwbl. Yn olaf, mae gan gelatin briodweddau penodol. Gellir amddiffyn yr eiddo amddiffynnol hefyd pan ychwanegir losin meddal gelatin â chynhwysion swyddogaethol arbennig.

Maen Prawf : GB6783-2013 Candy Gummy 
Eitemau Ffisegol a Chemegol  
1. Cryfder Jeli (6.67%) 200-280bloom140-200bloom

100-160bloom

2. Gludedd (6.67% 60 ℃)   25-35mps30-40mps

25-35mps

3 Rhwyll 8-60mesh4-80mesh

4-80mesh

4. Lleithder ≤12%≤12%

≤12%

5. Lludw (650 ℃) ≤2.0%≤2.0%

≤2.0%

6. Tryloywder (5%, 40 ° C) mm ≥500mm
7. PH (1%) 35 ℃ 5.0-6.5
8. SO2 ≤30ppm
9. H.2O2 Negyddol
10. Trawsyriant 450nm ≥70%
11. Trosglwyddiad 620nm ≥90%
12. Arsenig ≤0.0001%
13. Chrome ≤2ppm
14. Metelau Trwm ≤30ppm
  1. Arwain
≤1.5ppm
16. Sylwedd anhydawdd mewn dŵr ≤0.1%
17. Cyfrif Bacteria Cyfan ≤10 cfu / g
18. Escherichia coli Negyddol / 25g
19. Salmonela Negyddol / 25g

  • Blaenorol:
  • Nesaf:

  • Ysgrifennwch eich neges yma a'i hanfon atom