Cartref

Defnyddir gelatin bwyd yn helaeth yn y diwydiant losin. Un ohonynt yw ei fod yn gweithredu fel ffynhonnell naturiol o brotein, ac mae ganddo lawer o swyddogaethau megis gelatinaidd, ewynnog, emwlsio a chloi dŵr. Mae'r swyddogaethau hyn yn bwysig iawn ar gyfer diwallu anghenion cynhyrchu losin. Yn ogystal, mae gan gelatin hefyd y nodweddion synhwyraidd o "dryloywder" a "niwtral o ran blas", a all ddiwallu anghenion defnyddwyr am liw a blas losin. Gall priodweddau tryloywder roi golwg gummy gummy iddo. Nid oes gan gelatin flas arbennig, felly gallwch ei ddefnyddio i wneud pob math o gynhyrchion blas, megis cyfresi ffrwythau, cyfresi diodydd, cyfresi siocled, hyd yn oed cyfresi hallt ac yn y blaen.

Diddymiadgelatin bwydgellir ei gyflawni mewn dau gam. Y cam cyntaf yw gwneud ygelatin bwydamsugno dŵr ac ehangu am tua 30 munud mewn dŵr berwedig oer. Yr ail gam yw cynhesu dŵr (ar ôl berwi ac oeri i 60-70 ℃) i'r ehangugelatin bwydneu ei gynhesu i wneud ygelatin bwydtoddi yn y toddiant gelatin gofynnol.