Gelatin bwytadwy buchol/porc rhwyll fach Tsieina gyda blodau yn amrywio o 80-320 ar gyfer ffatri a chyflenwyr malws melys

Gelatin bwytadwy buchol/porc rhwyll fach gyda blodau yn amrywio o 80-320 ar gyfer malws melys

Mae llawer o bobl yn defnyddiogelatin ar gyfer marshmallowFelgelatin ar gyfer marshmallowEi ddeunyddiau crai yw croen, asgwrn, tendon, tendon a graen gwartheg, moch, defaid a physgod ffres a ddarperir gan ladd-dai, ffatrïoedd cig, caneri, marchnadoedd llysiau, ac ati sydd wedi pasio'r archwiliad cwarantîn. Mae'r cynnyrch gelatin yn wyn neu'n felyn golau, yn naddion neu'n bowdr tryloyw a sgleiniog. Mae'n ddeunydd di-liw, di-flas, anweddol, tryloyw a chaled, nad yw'n grisialog.

Anfonwch e-bost atom ni

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Yn Marshmallow, defnyddir ewynnu a sefydlogrwydd ewyn yn bennaf ar gyfer gelatin, ac yna tewychu a geleiddio. Drwy ddewis gwahanol fanylebau o gelatin, neu gyfuno gelatin â startsh wedi'i addasu a deunyddiau crai eraill, gallwn baratoi cynhyrchion sefydlog gyda gwahanol ddwyseddau a gweadau.

Fformiwla

70g o siwgr gronynnog gwyn, 70ml o ddŵr,
10 g o bowdr gelatin, 70 ml o ddŵr oer,
Startsh corn 30g, powdr siwgr 10g

Camau gweithredu

1. Pwyswch y cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer y pryd wrth gefn.
2. Mae 10 g o bowdr gelatin wedi'i doddi ymlaen llaw gyda 70 ml o ddŵr oer wedi'i ferwi ar gyfer wrth gefn.
3. Rhowch y startsh corn yn y pot a'i ffrio dros wres isel am 3-5 munud.
4. Ffrio-droi, oeri a chymysgu â siwgr powdr, cymryd hanner a rhidyllu ar y cynhwysydd i atal glynu.
5. Arllwyswch 70g o siwgr gwyn gronynnog i'r pot, ychwanegwch 70ml o ddŵr.
6. Gostyngwch y gwres nes bod y dŵr siwgr yn berwi ac yn byrlymu. Os oes thermomedr, mesurwch ef tua 100 ℃. Diffoddwch y gwres yn gyntaf.
7. Arllwyswch y toddiant gelatin wedi'i doddi mewn dŵr oer i mewn, dewch ag ef i ferwi eto, a diffoddwch y tân.
8. Oerwch i wres ysgafn (40-55 ℃) nes bod y tentacl yn llawn.
9. Gollyngwch ychydig ddiferion o sudd lemwn a'u chwisgio ar gyflymder uchel gyda chwisgwr wyau trydan nes eu bod yn drwchus ac yn sidanaidd,
10. Arllwyswch y cymysgedd i'r cynhwysydd a defnyddiwch y crafwr i'w grafu'n gyflym. Os yw tymheredd yr ystafell yn isel a'r weithred yn araf, mae'r malws melys yn hawdd i galedu, nad yw'n ffafriol i'w siapio.
11. Hidlwch haen o startsh a siwgr powdr ar y malws melys a'i roi yn yr oergell am 3-4 awr. Defnyddiwch gyllell i dynnu cylch yn ysgafn o amgylch y cynhwysydd, trowch y botwm, tapiwch y dad-fowldio'n ysgafn, a thorrwch yn ddarnau bach.

Maen Prawf: GB6783-2013	Malws melys
Eitemau Ffisegol a Chemegol
1. Cryfder Jeli (6.67%)	220-260blodeuo
2. Gludedd (6.67% 60℃)	25-35mps
3 Rhwyll	8-60 rhwyll
4. Lleithder	≤12%≤12%≤12%
5. Lludw (650℃)	≤2.0%≤2.0%≤2.0%
6. Tryloywder (5%, 40°C) mm	≥500mm
7. pH (1%) 35℃	5.0-6.5
8. Felly₂	≤30ppm
9. H₂O₂	Negyddol
10. Trosglwyddiad 450nm	≥70%
11. Trosglwyddiad 620nm	≥90%
12. Arsenig	≤0.0001%
13. Cromiwm	≤2ppm
14. Metelau Trwm	≤30ppm
Plwm	≤1.5ppm
16. Sylwedd anhydawdd mewn dŵr	≤0.1%
17. Cyfanswm y Bacteria	≤10 cfu/g
18. Escherichia coli	Negatif/25g
19. Salmonela	Negatif/25g