lALPBGnDb59qrczNAmnNBB0_1053_617

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r gymuned ryngwladol wedi talu mwy a mwy o sylw i ddatblygu cynaliadwy, a daethpwyd i gonsensws ledled y byd. O'i gymharu ag unrhyw gyfnod yn hanes gwareiddiad modern, mae defnyddwyr yn fwy gweithgar wrth newid arferion gwael er mwyn adeiladu byd gwell. Mae'n ymdrech ddynol wedi'i hanelu at ddefnydd cynaliadwy a chyfrifol o adnoddau'r ddaear.

Thema'r don hon o brynwriaeth newydd gyfrifol yw olrhain a thryloywder. Hynny yw, nid yw pobl bellach yn ddifater ynglŷn â ffynhonnell bwyd yn eu ceg. Maent eisiau gwybod ffynhonnell bwyd, sut mae'n cael ei wneud ac a yw'n cwrdd â'r safonau moesol sy'n cael eu gwerthfawrogi fwyfwy.

Mae gelatin yn gynaliadwy iawn

A chefnogi safonau lles anifeiliaid yn llym

Mae gelatin yn fath o ddeunydd crai aml-swyddogaethol sydd â nodweddion cynaliadwy. Y peth pwysicaf am gelatin yw ei fod yn dod o natur, nid synthesis cemegol, sy'n wahanol i lawer o gynhwysion bwyd eraill ar y farchnad.

lALPBGY18PqjobfNAjzNArA_688_572

Budd arall y gall y diwydiant gelatin ei ddarparu yw y gellir defnyddio'r sgil-gynhyrchion a gynhyrchir yn y broses gynhyrchu gelatin fel gwrtaith bwyd anifeiliaid neu amaethyddol, neu hyd yn oed fel tanwydd, sy'n hyrwyddo cyfraniad gelatin i'r "economi dim gwastraff" ymhellach.

O safbwynt gweithgynhyrchwyr bwyd, mae gelatin yn ddeunydd crai aml-swyddogaethol ac amlbwrpas, a all ddiwallu anghenion fformwleiddiadau amrywiol. Gellir ei ddefnyddio fel sefydlogwr, tewychydd neu asiant gelling.

Oherwydd bod gan gelatin amrywiaeth o swyddogaethau a nodweddion, nid oes angen i weithgynhyrchwyr ychwanegu gormod o gynhwysion ychwanegol eraill wrth ddefnyddio gelatin i gynhyrchu bwyd. Gall gelatin leihau'r galw am ychwanegion, sydd fel arfer yn cynnwys e-godau oherwydd nad ydyn nhw'n fwydydd naturiol.


Amser post: Ebrill-16-2021