Mae mwy a mwy o weithgynhyrchwyr bellach yn ychwanegupeptidau colagena gelatin i'w fformwleiddiadau neu linellau cynnyrch fel ffordd o symud tuag at duedd iach: mae gan peptidau colagen nifer o fuddion iechyd sydd wedi'u profi'n wyddonol; ffynonellau naturiol o gelatin Gall ei briodweddau swyddogaethol leihau faint o swcros a braster sy'n cael eu hychwanegu at y fformiwla. Am y rheswm hwn, mae priodweddau organoleptig cynhyrchion sy'n seiliedig ar golagen yn bwysicach nag erioed.
Mae peptidau colagen a gelatin yn cael eu tynnu o ddeunyddiau crai naturiol, ac nid ydym yn ychwanegu unrhyw ychwanegion na phrosesu cemegol yn y broses gynhyrchu. Felly mae'r gwahaniaethau synhwyraidd o swp i swp yn fach iawn. Er enghraifft, gall y deunydd crai croen pysgod a ddefnyddir i gynhyrchu peptidau colagen pysgod gael ei gynaeafu o wahanol leoliadau, ac felly gall y deunydd crai ei hun fod â gwahaniaethau bach o ran lliw, arogl a blas. Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, rydym wedi parhau i gynyddu buddsoddiad yn nhechnoleg broffesiynol nodweddion synhwyraidd, ac wedi cyflawni mwy o ganlyniadau mewn adnabod patrymau, gwahaniaethu gwahaniaeth ac optimeiddio ansawdd nodweddion synhwyraidd cynnyrch.
Colagenyn un math o brotein. Felly beth yn union yw protein? Gelwir proteinau, ynghyd â charbohydradau a lipidau, yn dair prif faetholyn, ac maent yn un o gydrannau pwysig y corff dynol.
Mae tua 30% o'r proteinau sy'n ffurfio'r corff dynol yn golagen. Pan glywn ni am golagen, y peth cyntaf rydyn ni'n meddwl amdano yw'r croen ar yr wyneb, ac ati, ac mae colagen yn cyfrif am tua 70% o'r croeniau hyn. Mae gan foleciwl colagen y dermis "strwythur helics triphlyg", hynny yw, mae tair cadwyn sy'n gysylltiedig gan asidau amino wedi'u cyfuno â'i gilydd, sy'n chwarae rhan wrth roi caledwch a hydwythedd i'r croen a chadw'r croen yn llaith ac yn iach.
Hyd yn hyn, mae 29 math hysbys o golagen yn y corff dynol, sydd wedi'u rhannu'n fath I, math II... ac yn y blaen. Mae naw ohonynt yn bresennol yn y croen, ac mae pob un yn chwarae rhan bwysig. Nid yw rôl pob un o'r 29 colagen yn glir eto.
Y mwyaf adnabyddus yw colagen math I, sydd i'w gael yn bennaf yn y croen ac sy'n gysylltiedig ag hydwythedd a chryfder.
Mae yna wahanol fathau o golagen, gan gynnwys colagen ffibrog, colagen pilenog, colagen sy'n cysylltu'r dermis a'r epidermis, colagen sy'n rheoleiddio trwch ffibrau, a cholagen sy'n ffurfio ffibrau gleiniog.
Ymhlith y naw math o golagen yn y croen, mae tri math o golagen, math I, math IV a math VII, yn angenrheidiol i gynnal caledwch a hydwythedd y croen. Mae Colagen Math IV a Math VII yn bodoli yn yr hyn a elwir yn bilen islawr, sydd ger y bilen ar ffin yr epidermis a'r dermis, a rhaid iddynt fodoli yn y strwythur cywir er mwyn cael croen hardd sy'n wydn ac yn elastig.
Mae colagen yn y corff yn lleihau gydag oedran, ac mae pŵer y corff i gynhyrchu colagen newydd hefyd yn gwanhau. Bu llawer o astudiaethau hyd yn hyn ar ategu'r colagen a gollir bob dydd gydag atchwanegiadau a bwydydd, ac mae'r gallu i gynhyrchu colagen newydd bellach yn denu sylw.
Amser postio: 15 Ebrill 2022
