Cartref

Mae pwysigrwydd colagen wedi bod yn hysbys i ni ers amser maith, ac mae gan ein gwlad draddodiad o ategu colagen ers yr hen amser. Y syniad traddodiadol yw y gall bwyta trotiau mochyn wella harddwch, oherwydd bod cortecs yr anifeiliaid a meinwe tendon yn gyfoethog mewn colagen. Ond faint all gael ei dreulio a'i amsugno gan y corff dynol? A yw'n cael effaith iechyd mewn gwirionedd? Gadewch i ni archwilio gyda'n gilydd.

A all yfed mwy o broth esgyrn ychwanegu at golagen?

ColagenMewn bwyd mae protein macromoleciwlaidd gyda phwysau moleciwlaidd o tua 400,000-600,000 Dalton, a phwysau moleciwlaidd colagen y gall corff dynol ei amsugno yw 2,000-5,000 Dalton. Ni waeth faint o golagen sydd mewn cawl esgyrn, gall hyd yn oed cawl tendon cig eidion wedi'i ferwi'n llwyr, cawl pysgod a chawl trotter mochyn, ac ati, gael ei amsugno gan y corff yn y pen draw. Ar yr un pryd, mae'n anochel bwyta llawer o fraster wrth yfed cawl esgyrn.

A yw bwyta trotiau moch yn gyfwerth â chymryd colagen yn uniongyrchol?

Yn union fel yfed cawl esgyrn, yn ôl faint mae pobl gyffredin yn ei fwyta, mae faint o golagen y gall corff dynol ei dreulio a'i amsugno mewn pryd o fwyd mochyn yn fach iawn, ac nid yw'n ddigon i fesur y galw am 5-10 gram o atchwanegiadau colagen ar gyfer y corff dynol bob dydd. Mae gormod o fwyd mochyn hefyd yn bwyta llawer o fraster, nad yw'n dda i iechyd. Mae angen i organau dynol eu hunain ddadelfennu proteinau macromoleciwlaidd mewn bwyd cyffredin ar eu pen eu hunain. Bydd gormod o fwydydd protein uchel cyffredin yn cynyddu'r baich ar organau dynol. Yn ôl lefel diet heddiw, mae organau dynol yn aml yn cael eu gorlwytho. Mae'n gweithio.

Er mwyn datrys y gwrthddywediad rhwng diet ac atchwanegiadau colagen, gall llyncu proteinau sydd wedi'u hydrolysu'n peptidau yn uniongyrchol wella cyfradd amsugno'r corff dynol yn fawr heb gynyddu'r baich ar organau dynol. Felly, dywedir bod peptidau colagen diogel ac iach yn cael eu dewis. Cynhyrchion yw'r ffordd iachaf o atchwanegiadau colagen.