Cartref

Disgwylir i farchnad gelatin buchol weld twf sylweddol oherwydd bod defnyddwyr yn ffafrio ffordd iach o fyw.
Mae gelatin yn cael ei ffurfio trwy hydrolysis rhannol colagen. Yn ystod y broses hon, mae'r helics triphlyg colagen yn chwalu'n llinynnau unigol. Mae'r strwythur moleciwlaidd hwn yn hydawdd mewn dŵr poeth ac yn solidio wrth oeri. Yn ogystal, mae hydrolysis y gelatinau hyn yn arwain at ffurfio peptidau. Yn ystod y broses hon, mae cadwyni protein unigol yn cael eu chwalu'n peptidau bach o asidau amino. Mae'r peptidau hyn yn hydawdd hyd yn oed mewn dŵr oer, yn hawdd eu treulio ac yn barod i gael eu hamsugno gan y corff.
Mae ymwybyddiaeth gynyddol defnyddwyr o'i fanteision iechyd cysylltiedig, ynghyd ag incwm gwario cynyddol, newidiadau ffordd o fyw, a mabwysiadu arferion bwyta iach yn eang, yn dueddiadau allweddol yn y farchnad gelatin buchol. Ar ben hynny, mae datblygiad y diwydiant bwyd a diod yn cyfrannu ymhellach at dwf y farchnad. Fodd bynnag, disgwylir i reoliadau bwyd llym, rheoliadau bwyd cymdeithasol a chrefyddol, ac ymwybyddiaeth gynyddol o les anifeiliaid atal twf y farchnad gelatin buchol.
Y prif ffactorau sy'n gyrru twf y farchnad gelatin buchol yw twf y diwydiannau maethlon a fferyllol sy'n defnyddio gelatin i gynhyrchu meddyginiaethau, ymwybyddiaeth gynyddol o'r defnydd o fwydydd llawn maetholion, a thwf y boblogaeth henoed. Mae cost uchel gelatin, a ddefnyddir mewn symiau mawr i wneud cregyn capsiwl, ac argaeledd cynhwysion amgen yn atal twf y farchnad.
Yn ogystal, mae cynyddu ymwybyddiaeth pobl o gyfoethogi bwyd yn gyfle i ddatblygu'r diwydiant gelatin buchol yn y dyfodol.
Yn seiliedig ar ddadansoddiad marchnad gelatin buchol, mae'r farchnad wedi'i rhannu'n ffurfiau, priodweddau, diwydiannau defnydd terfynol a sianeli marchnata. Yn ôl y ffurf, mae'r farchnad wedi'i rhannu'n bowdrau, capsiwlau a thabledi a hylifau. Yn dibynnu ar y natur, mae'r farchnad wedi'i rhannu'n organig a thraddodiadol. Bwyd a diod, colur a chynhyrchion gofal personol, fferyllol, ac ati yw'r diwydiannau defnydd terfynol a astudiwyd yn yr adroddiad. Yn seiliedig ar y sianel ddosbarthu, y ddwy sianel a archwiliwyd yn yr adroddiad yw busnes-i-fusnes a busnes-i-ddefnyddiwr. Yn ogystal, mae'r segment busnes-i-ddefnyddiwr wedi'i isrannu'n archfarchnadoedd/archfarchnadoedd uwch, siopau atchwanegiadau bwyd arbenigol, fferyllfeydd a fferyllfeydd, a siopau ar-lein.
Yn 2020, y segment capsiwlau a thabledi oedd â'r prif gyfran o'r farchnad. Mae capsiwlau gelatin yn ddiogel ac yn bodloni ac yn aml yn rhagori ar ganllawiau ar gyfer eu defnyddio mewn fferyllol neu atchwanegiadau iechyd a maeth.
Gan ddibynnu ar y diwydiant defnydd terfynol, y segment bwyd a diod oedd yn cyfrif am y rhan fwyaf o farchnad gelatin buchol yn 2020. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn bwyd a diodydd oherwydd ei briodweddau gelio a sefydlogi rhagorol. Yn ddiweddar, bu cynnydd yn y defnydd o fwydydd fel pasta, jeli, jamiau a hufen iâ. Defnyddir gelatin hefyd i wneud cacennau, pasteiod a phwdinau. Mae hyn yn sbarduno twf y farchnad gelatin buchol.
Mae'r segment B2B yn cynrychioli'r gyfradd twf fwyaf yn y farchnad yn ystod cyfnod rhagolwg y farchnad gelatin buchol. Mae busnes i fusnes yn cynnwys siopau brics a morter, gwerthiannau'n uniongyrchol trwy eich gwefan eich hun, a gwerthiannau o ddrws i ddrws. Yn ogystal, mae trafodion busnes yn cymryd rhan mewn sianel fusnes.
Disgwylir i'r galw am gynhyrchion bwyd fel pasta, nwdls, jamiau, jeli a hufen iâ yn rhanbarth Asia-Môr Tawel gynyddu'n sylweddol oherwydd y defnydd o gelatin fel sefydlogwr yn y bwydydd hyn. Mae twf y farchnad gelatin buchol yn cael ei yrru gan gynnydd yn y galw am fwydydd iach a bwydydd wedi'u prosesu oherwydd moderneiddio cyflym a newidiadau i ffordd o fyw. Mae'r galw am gelatin buchol yn y rhanbarth hefyd yn cael ei yrru gan y galw cynyddol am gynhyrchion colur a gofal personol, fferyllol, bwyd a diodydd. Yn ogystal, mae'r galw cynyddol am fwyd wedi'i becynnu mewn gwledydd fel yr Unol Daleithiau a Chanada hefyd wedi cynyddu'r galw am gelatin buchol, a ddefnyddir mewn pecynnu bwyd i sicrhau sefydlogrwydd bwyd ac ymestyn oes silff.