Gelatin Cafodd ei ymgorffori gyntaf ym mwyd hynafiaid dynol, ac yn awr, mae gelatin wedi chwarae cannoedd o rolau mewn gwahanol feysydd. Felly sut aeth y deunydd crai hudolus hwn trwy newidiadau hanes a dod i'r presennol?
Ar ddechrau'r ugeinfed ganrif, agorodd datblygiadau mewn technoleg ddiwydiannol fydoedd newydd ar gyfer prosesau cynhyrchu awtomataidd. Ymunodd defnydd a datblygiad pobl o gelatin â'r duedd hon hefyd. Sefydlwyd y llinell gynhyrchu capsiwl caled gelatin awtomataidd gyntaf ym 1913. Yna, gyda datblygiad cyflym technoleg, defnyddiwyd gelatin yn gyflym fel deunydd crai allweddol mewn cymwysiadau eraill, megis: gummies, jelïau, ac ati, a daeth yn boblogaidd ledled y byd. Bryd hynny, cynhyrchwyd y rhan fwyaf o'r gelatin yn y byd yn Ffrainc a'r Almaen. Yn eu plith, mae'n werth sôn am hanes a phlot ymchwil a datblygu gelatin yn Ffrainc, o ymgais Napoleon i ddefnyddio gelatin (colagen) fel cyflenwad bwyd i filwyr, i ymchwil y cemegydd Ffrengig Jean Dasay ar y posibilrwydd o ddisodli cig â gelatin. Mae'r Ffrancwyr wedi gwneud cyfraniadau mawr at ymwybyddiaeth a datblygu cymwysiadau gelatin acolagen.
Heddiw, mae gelatin yn gweithredu'n fyd-eang fel cynhwysyn allweddol mewn amrywiaeth o gymwysiadau sy'n tyfu.
Gelatinmae ganddo nodweddion diogelwch, naturioldeb ac arferion rheoli cynhyrchu da. Fodd bynnag, gall y meysydd cymhwysiad sy'n elwa o'i nodweddion amrywiol fod ymhell y tu hwnt i'r hyn y mae defnyddwyr yn gyfarwydd ag ef, gan gynnwys: capsiwlau meddal, losin, cynhyrchion cig a phwdinau. Ac nid oes angen i ni boeni am hyn, oherwydd mae gelatin yn ffynhonnell naturiol o brotein a dynnwyd o golagen anifeiliaid ac mae'n cynnwys deunaw asid amino, gan gynnwys glysin, prolin, a hydroxyprolin.
CynhyrchuGelatin Gelken yn mynd trwy nifer o weithdrefnau cymhleth a rheoleiddiedig iawn. Yn ogystal â dewis deunyddiau crai yn ofalus ar gyfer cynhyrchu gelatin, rydym hefyd yn profi ein cynnyrch yn drylwyr i sicrhau'r ansawdd a'r diogelwch gorau. O ganlyniad, mae olrhainadwyedd wedi'i warantu o swp i swp.
Mae croeso i unrhyw ymholiad am gelatin!!
Amser postio: Medi-28-2022
